O Ofiotauro é uma criatura mitológica, que, antes de A Maldição do Titã, era bastante temida pelos deuses, já que quem o sacrificasse e jogasse suas entranhas no fogo em forma de oferenda teria os poderes para derrotar os deuses. Isso já havia acontecido, um ofiotauro foi sacrificado pelo exército titã, mas Zeus enviou uma águia para pegá-las e jogá-las no mar. Em A Maldição do Titã, Percy foi chamado por Blackjack para ir ajudar um amigo que estava preso debaixo d'água. Quando Percy viu o animal, pensou que fosse meio que um híbrido entre vaca e serpente, e o chamou de Bessie, porém, mais tarde, Grover diz que ele é um macho e não uma fêmea. Após tudo isso, ele foi levado ao Olimpo, onde Poseidon construiu um aquário e deixou-o lá dentro. Ele reapareceu novamente nos livros A Batalha do Labirinto e em O Último Olimpiano.

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